Castellano English
GUIA DOCENT
BASES NUTRICIONALS I FARMACOLÒGIQUES EN FISIOTERAPIA
Coordinació:
PONS CAMPS, PATRICK
Any acadèmic 2022-23
GUIA DOCENT: BASES NUTRICIONALS I FARMACOLÒG... 2022-23

Informació general de l'assignatura
DenominacióBASES NUTRICIONALS I FARMACOLÒGIQUES EN FISIOTERAPIA
Codi102716
Semestre d'impartició2N Q(SEMESTRE) AVALUACIÓ CONTINUADA
Caràcter
Grau/MàsterCursCaràcterModalitat
Doble titulació: Grau en Ciències de l'Activitat Física i de l'Esport i Grau en Fisioterapia4OBLIGATÒRIAPresencial
Doble titulació: Grau en Nutrició Humana i Dietètica i Grau en Fisioteràpia2OBLIGATÒRIAPresencial
Grau en Fisioteràpia2OBLIGATÒRIAPresencial
Nombre de crèdits assignatura (ECTS)6
Tipus d'activitat, crèdits i grups
Tipus d'activitatPRAULATEORIA
Nombre de crèdits33
Nombre de grups32
CoordinacióPONS CAMPS, PATRICK
Departament/sINFERMERIA I FISIOTERÀPIA
Informació important sobre tractament de dadesConsulteu aquest enllaç per a més informació.
Idioma/es d'imparticiócastellà-català-anglès
Professor/a (s/es)Adreça electrònica professor/a (s/es)Crèdits impartits pel professoratHorari de tutoria/lloc
ALCUBIERRE CALVO, NURIA RAQUELnuria.alcubierre@udl.cat3,5
FERRANDEZ MARTI, DANIELdaniel.ferrandez@udl.cat3
ORIO SALLENT, AIMARaimar.orio@udl.cat3
PONS CAMPS, PATRICKpatrick.pons@udl.cat1
PROFESSOR PENDENT ASSIGNAR4,5
Informació complementària de l'assignatura

Es recomanen coneixements mínims d’anglès. És recomanable portar la matèria al dia

 

Assignatura en el conjunt del pla d’estudis:

 

Bloc de nutrició

L’objectiu general és proporcionar uns coneixements científics teòrics i pràctics, per obtenir una visió global i crítica de la nutrició bàsica i aplicada.

Pel tipus de treball el fisioterapeuta no té que imposar dietes als seus pacients, però, com a professional de la salut és important que tingui coneixements generals de dietètica i nutrició que li puguin ajudar a l’hora d’abordar  als pacients o percebre mals hàbits per poder derivar-los al especialista.

Bloc de farmacologia

L’objectiu general és adquirir coneixements bàsics sobre fàrmacs, tant des del punt de vista farmacocinètic, farmacodinàmic, com de les seves aplicacions clíniques. S’incidirà en el reconeixement i la prevenció dels efectes adversos produïts pels fàrmacs, aprofundint en aquells fàrmacs que s’utilitzen en el tractament de les patologies relacionades amb el exercici professional del Fisioterapeuta.

Objectius acadèmics de l'assignatura

Nutrició

 

ON1. Adquirir coneixements bàsics i especialitzats dels nutrients en relació amb la Nutrició humana.

ON2. Elaborar dietes bàsiques mitjançant el mètode basat en aliments

ON3. Analitzar amb una visió crítica les dietes alternatives de la població

ON4. Identificar punts comuns entre la nutrició i la fisioteràpia.

 

Farmacologia

 

OF1. Conèixer els principis farmacològics que permeten descriure els aspectes farmacocinètics i farmacodinàmics

OF2. Conèixer i comprendre el funcionament del diccionari de medicaments i principis actius

OF3. Conèixer tipus de substàncies i mètodes que estan prohibits en la pràctica de l’esport federat

OF4. Conèixer les propietats i els efectes secundaris de les substàncies opioides.

OF5. Definir els conceptes bàsics relacionats amb el tractament del dolor agut.

OF6. Conèixer l´historia, la situació actual i la perspectiva futura dels medicaments antiinflamatoris no esteroïdals (AINEs), les substàncies opioides, els anestèsics i els corticoides.

OF7. Descriure els mecanismes de funcionament dels AINEs, les substàncies opioides, els anestèsics i els corticoides, i els seus efectes secundaris

OF8. Conèixer  el funcionament i la utilització de la teràpia amb els AINEs, les substàncies opioides, els anestèsics i els corticoides.

OF9. Explicar els conceptes bàsics relacionats amb el tractament farmacològic del dolor crònic

Competències

 

COMPETÈNCIES ESPECÍFIQUES I RESULTATS D'APRENENTATGE:

CE1 Conèixer i comprendre la morfologia, la fisiologia, la patologia i la conducta de les persones, tant sanes com malaltes, en el medi natural i social.

Resultats d'aprenentatge:

1.2 Diferenciar cada un dels components de l'ésser humà des del seu nivell bioquímic al seu nivell sistèmic, i les seves possibles alteracions

1.4 Identificar i descriure la fisiologia general dels elements que constitueixen l'ésser humà.

1.6 Comprendre el funcionament normal de cada òrgan i sistema i els seus possibles alteracions funcionals.

CE2 Conèixer i comprendre les ciències, els models, les tècniques i els instruments sobre els quals es fonamenta, articula i desenvolupa la fisioteràpia.

Resultats d'aprenentatge:

2.1 Comprendre les teories generals, bàsiques i pròpies de la Fisioteràpia.

2.3 Citar les aptituds bàsiques que caracteritzen la figura del fisioterapeuta.

2.5 Saber utilitzar la terminologia sanitària més comú entre els professionals de la salut, aplicada al model de fisioteràpia.

2.7 Identificar, descriure i conèixer les teories i principis generals del funcionament, de la discapacitat, de la salut i de la valoració.

CE3 Conèixer i comprendre els mètodes, procediments i actuacions fisioterapèutiques, encaminats tant a la terapèutica pròpiament dita a aplicar a la clínica per a la pre-educació o recuperació funcional, com a la realització d'activitats dirigides a la promoció i manteniment de la salut.

Resultats d'aprenentatge:

3.1 Exposar els fonaments teòrics sobre els quals es basen els diferents mètodes i procediments fisioterapèutics

3.2 Reconèixer els procediments generals i específics propis de la Fisioteràpia.

CE4 Valorar l'estat funcional del pacient, considerant els aspectes físics, psicològics i socials.

Resultats d'aprenentatge:

4.1 Aplicar els procediments de valoració i recollida sistemàtica de la informació rellevant relacionada amb les necessitats dels pacients, considerant des d'una visió global i objectiva, els aspectes físics, psicològics i socials.

CE5 Intervenir en els àmbits de promoció, prevenció, protecció i recuperació de la salut.

Resultats d'aprenentatge:

 5.1 Identificar i descriure els principis bàsics de prevenció, així com els diferents tractaments mèdics i quirúrgics aplicables a cada tipus de patologia.

5.2 Seleccionar i executar els procediments fisioterapèutics generals que s'apliquen a les diferents patologies del cos humà en els períodes de promoció i conservació de la salut, així com en la prevenció de la malaltia.

5.3 Promoure mitjançant l'educació per a la salut hàbits de vida saludables basats en actuacions de fisioteràpia

5.4 Prevenir i evitar els possibles riscos derivats de l'aplicació del tractament fisioterapèutic

CE6 Dur a terme les intervencions fisioterapèutiques basant-se en l'atenció integral de la salut que suposa la cooperació multiprofessional, la integració dels processos i la continuïtat assistencial.

Resultats d'aprenentatge:

6.1 Comprendre la Fisioteràpia com a professió i el seu posicionament dins de les professions sanitàries.

6.2 Integrar-se i col·laborar amb els diferents equips professionals interdisciplinaris.

CE7 Comprendre la importància d'actualitzar els coneixements, habilitats, destreses i actituds que integren les competències professionals del fisioterapeuta.

Resultats d'aprenentatge:

7.1 Fomentar l'actualització i reciclatge dels coneixements, habilitats i actituds fonamentals de les competències professionals, mitjançant un procés de formació permanent.

7.2 Entendre, seleccionar i defensar nous dissenys d'investigació i mètodes apropiats per a la fisioteràpia.

7.3 Interpretar, analitzar, sintetitzar i criticar les troballes d'investigació relacionats amb la fisioteràpia i futures línies d'expansió.

7.4 Valorar la necessitat d'investigar i buscar publicacions relacionades amb la fisioteràpia i formular preguntes de recerca rellevants.

7.5 Demostrar habilitats en la pròpia recerca, l'examen crític i la integració de la literatura científica i altra informació rellevant

CE8  Comprendre la farmacologia clínica i la interacció entre fàrmacs y nutrients. 

Resultats d'aprenentatge:

8.1 Reconèixer les principals interaccions entre fàrmacs i nutrients.



COMPETÈNCIES GENERALS I TRANSVERSALS de la titulació:

CG1 Comunicar-se de manera efectiva i clara, tant de forma oral com escrita, amb els usuaris del sistema sanitari així com amb altres professionals

CG2 Saber treballar en equips professionals com a unitat bàsica en què s'estructuren de forma uni o multidisciplinària i interdisciplinària els professionals i altre personal de les organitzacions assistencials.

CG3 Incorporar els principis ètics i legals de la professió a la pràctica professional axial com integrar els aspectes socials i comunitaris en la presa de decisions.

CT4 Respecte als drets fonamentals d'igualtat entre homes i dones, a la promoció dels Drets Humans i als valors propis d'una cultura de pau i de valors democràtics.

COMPETÈNCIES ESTRATÈGIQUES de la Universitat:

CEUdL1 Adequada comprensió i expressió oral i escrita del català i del castellà;

CEUdL2 Domini significatiu d'una llengua estrangera, especialment de l'anglès;

CEUdL3 Capacitació en l'ús de les noves tecnologies i de les tecnologies de la informació i la comunicació;

CEUdL4 Coneixements bàsics d'emprenedoria i dels entorns professionals;

CEUdL5 Nocions essencials del pensament científic.

 

 

Continguts fonamentals de l'assignatura

NUTRICIÓ

Tema 1. Conceptes generals sobre alimentació i nutrició:

Tema 2. Nutrients:

Tema 3. Aliments:

Tema 4. Fisiologia de la nutrició

 

FARMACOLOGIA

Tema 1. Principis generals de farmacologia

Tema 2. Farmacocinètica

Tema 3. Farmacodinàmica

Tema 4. Reaccions adverses

Tema 5. Interaccions medicamentoses

Tema 6. Tractaments farmacològics

Tema 7: Indicació, ús i autorització de dispensaciío dels medicaments:

Els principis actius que podran els fisioterapeutes indicar i utilitzar podran ser, entre altres:

a) Farmacologia per al tractament del dolor via oral:

1. Salicilatos:

AAS

Acetilsalicilic de lisina

Diflunisal

2. Paraminofenoles:

Paracetamol

3. pirazolones:

a. Metamizol

4. Àcids Propionicos:

Ibuprofè

Naproxè

Ketoprofè

5. Àcids acètics:

Indometacina

Ketorolac

Diclofenac

Aceclofenac

6. Àcid antranílic:

Àcid meclofenámic

Àcid mefenámic

7. Oxicams:

Piroxicam

Tenoxican

b) Farmacologia per al tractament del dolor via tòpica:

1.Etofenamato

2.Ibuprofe

3.Diclofenac sòdic

3.Extracte oliós d'Àrnica

4.Fenilbutazona

5.Etofenamat

6.Caléndula

7.Naproxeno

8.Piroxicam

9.Ácido Salicílic

10.Ketoprofè

11.Indometacina

12.Nimesulida

13.Salicilato de Metil

14.Capsaicina

15.Fepradinol Clorhidrat

c) Farmacologia antiàcids gàstrics via oral:

1.Algamat

2.Amasilat

d) Antihistamínics via tòpica:

1.Dexclorfeniramina

2.Prometazina

e) Farmacologia antiedemas i linfedemes via tòpica:

1.Hidrosmina gel al 2%

2.Escina

3.Pentosà polisulfato sòdic

f) Farmacologia en fisioteràpia respiratòries via oral, inhalació-aerosol:

1. Beta-adrenèrgics de curta acció:

a. Salbutamol

2. Mucolítics:

Enzims: tripsina, dornasa

Productes ensofrats: N-aceltilcisteina, carboxmetilcisteina, letosteina, citiolona

Agents tensioactius: propilenglicol, tiloxapol

Compostos sintètics derivats de la vasicina: bromhexina, ambroxol

Sèrum salí hipertònic al 3%, 6%, 7%

3. Antitussígens:

Codeïna

Cloperastina

Dextrometorfan

Noscapina

Dimeformà

4. Corticoides inhalats:

Budesonida

Eixos metodològics de l'assignatura

 

En aquesta assignatura l'alumne és el protagonista de l'aprenentatge de forma continuada al llarg del curs. Durant el curs es compaginen classes teòriques i pràctiques als seminaris.

Els seminaris pràctics seran d’assistència obligatòria i serviran per aprofundir en l’aprenentatge dels conceptes adquirits fins aquell moment en les classes teòriques. I es faran servir diferents activitats per assolir aquest objectiu.

A les classes teòriques s’aniran explicant els diferents continguts de l’assignatura, be sigui mitjançant la plataforma virtual o presencial. Aquestes classes en gran grup seran bàsicament per descriure continguts conceptuals per part del professor però demanant la major participació possible dels estudiants . Debats i altres activitats a l’aula podran substituir la classe explicativa en alguns moments, amb l’objectiu de facilitar i integrar l’aprenentatge.

Les classes de petit grup es dedicaran fonamentalment a la realització de diferents activitats relacionades amb els continguts explicats prèviament en gran grup. Aquestes classes són de caràcter obligatori i es registrarà l’assistència a classe, en el cas d’assistir menys d’un 80% de les classes es suspendrà automàticament la primera convocatòria d’avaluació, anant directament a la segona convocatòria. I les absències hauran de justificar-se degudament.

 

Exemples d'activitats:

Aprenentatge basat en problemes

Debats

Estudi de cas

Lectures

Lliçó magistral

Pràctiques d'aula

Seminari

Treballs

Tutoria

Altres

Pla de desenvolupament de l'assignatura

 

L’assignatura es desenvoluparà mitjançant classes magistrals on es donarà tota la part teòrica del temari i seminaris principalment pràctics on s’ensenyarà a palpar les diferents estructures estudiades en la part teòrica.

 

Descripció:

Activitat (1)

HTP (2)

(Hores|Minuts)

HTNP (3)

(Hores|Minuts)

Presentació assignatura

 

Lliçó magistral i classes participatives

2 Hores

3 Hores

Conceptes generals de farmacologia. Introducció a la farmacocinètica

Seminari i debats

2 Hores

3 Hores

Maneig del Vademècum i interpretació fàrmacs

Lliçó magistral i classes participatives

2 Hores

3 Hores

Maneig del Vademècum i interpretació fàrmacs

Seminari i debats

2 Hores

3 Hores

Farmacodinàmica i reaccions adverses als fàrmacs

Lliçó magistral i classes participatives

2 Hora

3 Hores

Farmacodinàmica i reaccions adverses als fàrmacs

Seminari i debats

2 Hora

3 Hores

Interaccions medicamentoses

Lliçó magistral i classes participatives

2 Hores

3 Hores

 

 

 

 

Tractament amb analgèsics opioides

Lliçó magistral i classes participatives

2 Hora

3 Hores

Tractament amb analgèsics opioides

Seminari i debats

Els dos grups

2 Hores

3 Hores

Una visió general de la farmacologia amb substancies antiinflamatòries no esteroïdals (AINEs)

Lliçó magistral i classes participatives

2 Hores

3 Hores

Utilització dels AINEs en el dolor/inflamació agut + cas clínic

Seminari i debats

2 Hores

3 Hores

Una visió general de la farmacologia amb anestèsics locals

Utilització dels anestèsics locals en el tractament del dolor i la inflamació + cas clínic

Lliçó magistral i classes participatives

2 Hores

3 Hores

Introducció al tractament farmacològic del dolor crònic

 

Seminari i debats

2 Hores

3 Hores

Tractament del dolor crònic + cas clínic

Lliçó magistral i classes participatives

2 Hora

3 Hores

EXAMEN INTRODUCCIÓ NUTRICIÓ-FARMA

EXAMEN

 

2 Hores

3 Hores

Conceptes generals de nutrició

Macronutrients i micronutrients

 

Lliçó magistral i classes participatives

2 Hores

3 Hores

Activitat pràctica sobre necessitats energètiques

Seminari i debats

2 Hores

3 Hores

Els aliments

Lliçó magistral i classes participatives

2 Hores

3 Hores

Activitats amb taules de composició d’aliments

Seminari i debats

2 Hores

3 Hores

Fisiologia de la nutrició

Lliçó magistral i classes participatives

2 Hores

3 Hores

Etiquetat dels aliments

Dietes alternatives: dissociades, hiperproteiques, vegetarianes, ovo-lacto-vegetarianes, lacto-vegetarianes

Seminari i debats

2 Hores

3 Hores

Introducció del per què la dieta interacciona amb la fisioteràpia.

Lliçó magistral i classes participatives

2 Hores

3 Hores

Cas pràctic amb grups.

Seminari i debats

2 Hora

3 Hores

 

Relació dels nutrients amb el col·lagen i la inflamació.

 

Lliçó magistral i classes participatives

 

2 Hores

 

3 Hores

Cas pràctic en grup

Seminari i debats

2 Hores

3 Hores

Relació de la nutrició amb el dolor i diferents patologies degeneratives.

Lesions esportives, tabac i nutrició

Lliçó magistral i classes participatives

2 Hores

3 Hores

Cas pràctic en grup

Seminari i debats

2 Hores

3 Hores

 

(2)HTP = Hores de Treball Presencial

(3)HTNP = Hores de Treball No Presencial

Sistema d'avaluació

 

Sistema d'avaluació

L’avaluació de l’aprenentatge es farà de la següent manera:

AVALUACIÓ continua:: La nota final de l’assignatura estarà formada per 2 activitats d’avaluació, l'avaluació continuada i l'exàmen final.

Aquesta assignatura segueix les normatives d´avaluació de la UdL.

 

Avaluació Continua:

Per aprovar aquesta assignatura s´ha d´obtenir un 5 de nota global. Per poder fer la mitja ponderada entre l'examen final i l'avaluació continuada, com a mínim s'ha de tenir un 5 de cada una d'aquestes dues parts.

Tant l’examen teòric inicial com el de recuperació, constaran de 30 (40% del total de la prova) preguntes tipus test (de 4 possibles respostes, de les quals només hi haurà una verdadera, amb un descompte de 0,25 per error) i 3 (60% del total de la prova) preguntes curtes a desenvolupar.

 

 

En cas que l'alumne no pugui realitzar l'assignatura mitjançant l'avaluació contínua es podrà examinar mitjançant l'avaluació ÚNICA:

Avaluació única: article 1.5, punt 2

Constarà d´un examen únic amb dos diferents apartats

 

Bibliografia i recursos d'informació

General

Nutrició

Guyton AC, Hall JE. Tratado de fisiología médica. 11ª Ed. Editorial Elsevier Sauders; 2006.

Roach, J.O. Lo esencial en Metabolismo y Nutrición. 2ª Ed. Editorial ElSevier- Masson; 2003

Cervera, Pilar; Clapes, Jaume, Rigolfas, Rita. Alimentación y dietoterapia. 4ª Ed. Madrid: Editorial Interamericana. Mc Graw-Hill; 2004.

Ángel Gil. Tratado de Nutrición. 3ª edición. Ed. Médica Panamericana; 2017.

 

Farmacologia

Betés, Durán, Mestres, Nogués. Farmacología para fisioterapeutas. Madrid: Editorial Médica Panamericana; 2008

Nebreda CL, Urban BJ. Manual de fármacos utilizados en el tratamiento del dolor crónico. IASP PRESS, Seattle. 2001

Vademecum Internacional. Medicom. Madrid. 2011

Meana Martínez, José Javier; Barturen. Drogas y deporte: farmacologia del dòping. Universidad de Deusto. Bilbao; 1995.

 

Complementaria

Nutrició

Muñoz, M. Aranceta, J. García-Jalón, I. Nutrición aplicada y dietoterapia. Pamplona: Eunsa; 2005

OCU. El etiquetado de los alimentos. Madrid: Edocusa; 2000

Jean Seignalet. La alimentación: la 3ª Medicina. Integral. 2012

Montse Folch. Zumoterapia para tu salud. Styria de Ediciones y Publicaciones, sl. 2009.

Barry Sears. La inflamación silenciosa. Ediciones Urano; 2007

Gerard salama. Medicina anti-aging. Medicina del futuro. Viceversa, 2011.

PDF