José Serrano Casasola

1. Introducció a l’assignatura i contextualització dins de l’ensenyament

El Reial Decret 1393/2007, de 29 d'octubre, pel qual s'estableix l'ordenació dels ensenyaments universitaris oficials, indica que tots els ensenyaments oficials de grau conclouran amb l'elaboració i defensa d'un Treball Fi de Grau, que ha de formar part del pla d'estudis. El treball de fi de grau és de caràcter transversal i té com a objectiu que l'alumne comprenga una bona part dels continguts formatius de la titulació.

El Treball de Fi de Grau s'ha de fer de manera individual amb l'autorització d'un professor, ja sigui propi de la Universitat de Lleida o Extern a la mateixa que acrediti estar capacitat per a la tutorització del treball. L'elaboració el treball de Fi de Grau ha de fomentar i potenciar l'adquisició de competències transversals que es troben intrínsecament relacionades amb la formació d'un professional de la salut i facilitar que l'alumne:

• Conegui com es genera el coneixement científic
• Conegui i utilitzi el mètode científic
• Desenvolupi una capacitat de raonament i crítica
• Desenvolupi la capacitat per interpretar els resultats obtinguts en dissenys experimentals senzills.
• Utilitzeu la informació de forma racional aplicant-la a la resolució dels problemes que se li puguin plantejar en qualsevol moment.
• Adquirir habilitats de consulta bibliogràfica
• Adquirir la capacitat de síntesi per exposar de forma clara i concisa la informació obtinguda sobre un tema.
• Ser capaç de treballar en equip, adquirir sentit de l'organització i iniciativa.
• Adquirir habilitats per a aprendre de forma autònoma i contínua.
• Adquirir aptituds pedagògiques i de comunicació
• Capacitat d'aplicació dels coneixements bàsics de nutrició adquirits al llarg del grau
• Integrar els valors i les actituds del codi deontològic de la professió i afavorir la reflexió ètica

2. Selecció del tema d'Investigació

El Grau de Nutrició Humana i Dietètica té com a objectiu general la formació de professions capacitats per al desenvolupament d'activitats orientades a la planificació de l'alimentació de persones concretes o grups, adequades a les necessitats fisiològiques i, si escau patològic, i d'acord amb els principis de protecció i promoció de la salut, prevenció de malalties i tractament dietètic-nutricional quan així es precisi. En aquest sentit es descriuen 6 àmbits d'actuació del professional de la nutrició, els quals es llisten a continuació:

• Àmbit clínic
• Gestió i control de qualitat de productes alimentaris / nutracèutics
• Desenvolupament i innovació de productes alimentaris / nutracèutics
• Seguretat alimentària-nutricional
• Restauració col·lectiva
• Nutrició comunitària i salut pública
• Nutrició bàsica

3. Selecció de Tutor de Treball

Es poden seleccionar com a tutor(s) de treball qualsevol personal docent adscrit a la Universitat de Lleida i que realitzin treballs d'investigacions relacionats amb els àmbits d'estudi descrits prèviament. També es pot seleccionar com a tutor a Personal investigador extern a la Universitat de Lleida. Per a tal efecte, s'ha de presentar fotocòpia de DNI i Currículum Vitae. Aquesta informació serà inclosa a la base de dades de potencials tutors de Treball de Fi de Grau del Grau de Nutrició Humana i Dietètica.

En qualsevol dels dos tipus de tutories s'ha de presentar a la Coordinació del Grau de Nutrició Humana i Dietètica, la Sol·licitud d'Aprovació de Treball de Recerca degudament emplenada (Annex 1). Aquesta sol·licitud serà estudiada i aprovada per la Comissió d'Estudis del Grau de Nutrició, el qual realitzarà una reunió dins el període lectiu segons la data indicada en els horaris del Grau.

4. Elaboració i presentació dels treballs de recerca

Els treballs de recerca de caràcter científic divulgatiu han de ser presentats a la Coordinació del Grau de Nutrició Humana i Dietètica com a mínim 1 mes abans de la data de Convocatòria General per a la Defensa de Treball de Fi de Grau. Tots els treballs presentats hauran de seguir el següent esquema de formulació

• Resum (Màxim 2 pàgines)
• Introducció-Antecedents del tema
• Hipòtesi i / o plantejament del problema
• Objectius de Recerca
• Metodologia
• Resultats
• Discussió dels resultats
• Conclusions
• Referències bibliogràfiques
• Annexos (si cal)

Els treballs escrits s'han de presentar de forma presencial al coordinador de l'assignatura en format digital així com 3 còpies en paper (2 per a membres del tribunal i 1 per al coordinador de l'assignatura). Els treballs escrits que no passin la fase d'avaluació no seran defensats davant el tribunal i han de ser re-elaborats fins a la seva aprovació.

Es realitzaran dues convocatòries anuals per a la presentació i defensa de Treballs de Fi de Grau (juny i juliol). La comissió seleccionarà un tribunal ad hoc als temes de Treball de Fi de Grau presentats.

5. Avaluació

L'avaluació del Treball de Fi de Grau consta de 2 parts:

• La presentació escrita del treball de recerca i,
• La defensa d'aquest treball de recerca davant d'un tribunal

El treball escrit tindrà una ponderació del 50% de la nota final i serà avaluat per un professor adscrits al Treball de fi de Grau (Àrees de Nutrició Bàsica, Nutrició Clínica, Bromatologia i Tecnologia dels Aliments). Es realitzarà la següent ponderació a cada apartat

• Resum (20%)
• Antecedents (10%)
• Plantejament d'hipòtesis i Justificació (15%)
• Resultats i Discussió de resultats (25%)
• Conclusions (30%)

El tribunal d'avaluació de la Defensa del Treball de Fi de Grau constarà de 3 membres. Cada membre realitzarà una avaluació individual del treball presentat i la nota final serà la mitjana dels tres membres del tribunal. Es prendrà en compte els següents aspectes:

• Claredat en la presentació dels resultats (estructuració de la presentació, plantejament del tema i discussió de resultats) (60%)
• Resolució de dubtes i preguntes (40%)

L'acta d'avaluació serà resolta i comunicada després de l'acte de defensa del treball de recerca.